Ernährungspsychologie – Vom Wissen zum Handeln 2018-05-06T21:21:29+00:00

„Ernährungspsychologie“ mit Frédéric Letzner

Vor allem die Themen Ernährungsverhalten, Sucht und Stress lassen sich nicht voneinander trennen und dürfen ganzheitlich betrachtet werden. „Menschen sind keine rationalen Wesen, sondern emotionale Wesen.“.

Pizza, Whiskey und Zigarre – das ist für die meisten attraktiver als Brokkoli, stilles Wasser und Joggen. Die Gründe dafür sind vielfältig und liegen oft schon in unserer Kindheit. Durchblicken wir unser eigenes Verhalten, wissen wir, dass Ungesundes auch gesund sein kann und wie wir uns Gesundes selbst besser verkaufen können. Obwohl wir wissen, wie wir uns ernähren sollten, fällt es uns doch schwer, genau das umzusetzen. Unsere Emotionen verhindern oft, dass unser Kopf seine rationalen Pläne durchsetzt. Vor allem beim Essen machen uns Emotionen einen Strich durch die Rechnung. Tafel Schokolade oder Feierabendbier – schlechte Stimmung verlangt schlechte Ernährung. Würden wir nur aus diesem Grunde essen, wäre gesunde Ernährung kaum ein Thema. Wir essen aus Frust, aus Lust, bei Stress, aus gesellschaftlichen Gründen und nicht zuletzt weil wir Frauen und Männer sind. Wie beeinflussen diese Faktoren unser Essverhalten? Darf ich das Stück Kuchen ablehnen, das Oma extra für mich gebacken hat? Und wie lange scheint die Sonne nicht, wenn ich den Teller nicht leer esse?

 

Podcast-Diskussion mit Bastienne Neumann „Ernährungspsychologie leicht gemacht“

Podcast-Diskussion mit Simon Schubert „Perspektive Gesundheit

Podcast-Diskussion mit Ralf Bohlmann „Ungesund ist sexy

Artikel beim Top-Magazin Bonn „Du isst, wie du bist

Artikel beim Voilà  „Der Mensch (isst) nunmal gerne unvernünftig

Radio-Beitrag bei Bonn FM  „Unsere Gesundheit in Stresssituationen“

Vortrag bei der Universität Wuppertal  „Gesundheit ist out

Click on the button below to load the content of YouTube.
Load content

PGlmcmFtZSB0aXRsZT0iWW91VHViZSB2aWRlbyBwbGF5ZXIiIHNyYz0iaHR0cHM6Ly93d3cueW91dHViZS5jb20vZW1iZWQvMWJKUUZWNFVzVHc/d21vZGU9dHJhbnNwYXJlbnQmYXV0b3BsYXk9MCIgd2lkdGg9IjYwMCIgaGVpZ2h0PSIzNjAiIGFsbG93ZnVsbHNjcmVlbj48L2lmcmFtZT4=

Cookie Preference

Please select an option. You can find more information about the consequences of your choice at Help.

Select an option to continue

Your selection was saved!

Help

Help

To continue, you must make a cookie selection. Below is an explanation of the different options and their meaning.

  • Accept all cookies:
    All cookies such as tracking and analytics cookies.
  • Accept first-party cookies only:
    Only cookies from this website.
  • Reject all cookies:
    No cookies except for those necessary for technical reasons are set.

You can change your cookie setting here anytime: Impressum. Impressum

Back